Todo un éxito el primer Festival del Pescado a la Talla en el municipio de Benito Juárez

* Con ésta y otras actividades, buscan darle más promoción a los destinos turísticos de este municipio de la Costa Grande, destaca la alcaldesa Georgina de la Cruz Galeana

J. Alberto Solís Loeza

San Jerónimo de Juárez, Gro., a 27 de julio de 2024.– Con la participación de reconocidos cocineros y cocineras de este municipio de la Costa Grande de Guerrero, el pasado viernes 26 de julio se llevó a cabo con gran éxito el primer Festival Municipal del Pescado a la Talla 2024.

En un concurrido evento organizado en la enrramada «Papatín», ubicada en la playa Las Gaviotas, el cual contó con la presencia de las autoridades municipales encabezadas por la presidenta Georgina de la Cruz Galeana, así como por destacados miembros del jurado calificador.

Para la calificación de este exquisito platillo originario de la Costa Chica del estado, los integrantes del jurado tomaron en cuenta primero que nada la presentación, el sabor, el sazón y la textura de los pescados de carne blanca que fueron utilizados para este importante concurso de talla nacional e internacional.

Los miembros del jurador calificador fueron: el chef Melchor Brito García, Fernando Mendoza Gatica, chef de fama internacional, y Perla Ivonne Pino de la Cruz, chefa famosa, quienes al momento de calificar a los participantes, tomaron muy en cuenta el sabor del platillo, la presentación y el emplatado.

En su mensaje la primera edil benitojuarence, Georgina de la Cruz Galeana, resaltó que en los pocos meses que lleva al frente de la administración municipal, tanto ella como su equipo han hecho todo lo posible por posicionar a los destinos turísticos de Benito Juárez ante México y ante el mundo, razón por la cual llevan a cabo este tipo de festivales que ponen muy en alto el nombre de la cultura gastronómica de este municipio.

Recalcó que en Benito Juárez hay paz, tranquilidad y mucha seriedad, por lo que invitó a los paseantes a que visiten los destinos de playa que hay aquí en la región.

Al término del festival, la alcaldesa acompañada del síndico procurador Marco Antonio del Río Escalante, así como del secretario General del ayuntamiento, José Antonio Vicencio Ramírez, antes que nada agradeció al propietario de la enrramada «Papatín», por haber contribuido con este importante Festival Municipal del Pescado a la Talla, además de hacer la entrega de 5 mil pesos al concursante que logró el primer lugar, en esta caso la enrramada «Victoria», así como tres mil pesos al segundo sitio, dos mil pesos al tercer lugar, además de darles premios menores a los demás concursantes para que nadie se fueran sin ningún tipo de reconocimiento por su participación.

Al término del Festival, siguió la celebración con la participación del cantautor Roberto Belester y del cantante y regidor Eustorgio Valderrama Ripol y de otro excelente cantante, para recordar que aquí en esta tierra hay grandes talentos.

Al evento también llegaron la directora de Cultura, Wendy Galindo Pinzón, el director de Turístimo, César Torralba Meraza y el asesor general del ayuntamiento, Carlos Mendiola Alberto, así como el delegado de Finanzas en Tecpan, Israel Serrato Ojeda y el coordinador regional de los Colegios de Bachilleres, Justino Manuel Ayerdi Márquez, junto al representante del Consejo Estatal del Cocotero, Jorge Luis Sánchez Serna.